福岡・博多のもつ鍋【一藤】

天神西通り店/別邸店
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おしながき

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メインのもつ鍋と同じくらい自信を持っておすすめする、自慢の郷土料理。

その味に感動いただけるよう食材の品質と鮮度に常にこだわり、日々改良を重ね続けております。
博多・九州の名産品の数々をお楽しみください。
(※ワンドリンクオーダー制)

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酢もつ 690円 [税込759円]

牛一頭からわずか300gしかとれない貴重な部位を贅沢に使用。乾杯のビールとご一緒に…♪

極上霜降り馬刺し 1,950円 [税込2,145円]

熊本の古閑牧場から直送の馬刺し! 馬のエサからこだわった最高級品! 馬刺専用醤油でどうぞ…。

百年続く
もつ鍋ならではの味。

も つ 鍋

各 1,380 [税込1,518]

*2人前よりご注文お願いいたします
*お通し代として385円頂いております

◆味噌 おろしニンニク
当店独自のブレンド味噌。
近年のもつ鍋の主流。
締めのチャンポンは絶妙!
◆醤油 スライスニンニク
博多もつ鍋の昔ながらの定番の味。
かつお昆布ダシに濃口と醤油の合わせ醤油で味付け。スープは喉ごしを考えて
スライスにんにくを使用。
◆ポン酢 ニンニク不使用
かつお昆布ダシに薄く醤油をひいた程度の スープ。
ポン酢につけて食べる水炊き風もつ鍋。
追 加
追加一人前セット
1,380 [税込1,518]
(もつ5つ、野菜盛り合わせ、豆腐2片)
追加もつ
1,380 [税込1,518]
(大ぶりのカットの為8~9個(150gちょっと)となります)
野菜
各450 [税込495]
(盛り合わせ、キャベツのみ、ニラのみ、ごぼうのみ)
豆腐[半丁(6片)]
300 [税込330]
もち
350 [税込385]
チャンポン麺
350 [税込385]
雑炊
480 [税込528]
ご飯
250 [税込275]
逸品料理
極上霜降り馬刺し
1,950 [税込2,145]
赤身上馬刺し
1,250 [税込1,375]
極上馬刺し盛り合わせ
2,950 [税込3,245]
馬レバ刺し
1,650 [税込1,815]
馬タン刺し
時価
国産牛ホホ肉の甘煮
1,180 [税込1,298]
博多名物ごまカンパチ
980 [税込1,078]
酢もつ
690 [税込759]
博多明太子
500 [税込550]
冷やしきゅうり
380 [税込418]
冷やし唐揚げ(8本)
600 [税込660]
ポテたく
530 [税込583]
一藤サラダ
580 [税込638]
温玉シーザーサラダ
680 [税込748]
べつ腹メニュー
あまおうアイス
450 [税込495]
八女茶アイス
450 [税込495]
濃厚バニラアイス
380 [税込418]
黒ごまアイス
380 [税込418]
季節のシャーベット
380 [税込418]
飲み物
生中
580 [税込638]
(キリン一番搾り)
生小
450 [税込495]
(キリン一番搾り)
瓶ビール
各630 [税込693]
(アサヒスーパードライ・キリン一番搾り)
ノンアルコール
400 [税込440]
(キリン零ICHI)
ハイボール
各480 [税込528]
角ハイボール
500 [税込550]
陸ハイボール
600 [税込660]
朝倉ハイボール
800 [税込880]
酎ハイ
各480 [税込528]
氷結レモンサワー
550 [税込605]
氷結レモンサワー(無糖)
550 [税込605]
かぼすサワー
580 [税込638]
みかんサワー
580 [税込638]
極上レモンサワー
650 [税込715]
カクテル
各480 [税込528]
グラスワイン[赤/白]
500 [税込550]
ソフトドリンク
各340 [税込374]
焼酎(芋)
黒霧島
450 [税込495]
木挽 BLUE
450 [税込495]
喜六
500 [税込550]
島美人
500 [税込550]
姶良
570 [税込627]
三岳
570 [税込627]
赤霧島
570 [税込627]
富乃宝山
620 [税込682]
佐藤 黒
720 [税込792]
吉助 赤
600 [税込660]
プレミアム芋焼酎
(※要問い合わせ)
魔王
900 [税込990]
村尾
1,100 [税込1,210]
森伊蔵
1,200 [税込1,320]
焼酎(麦)
佐藤 麦
550 [税込605]
中々
520 [税込572]
焼酎(米)
白水
450 [税込495]
白岳しろ
500 [税込550]
焼酎ボトル
(芋)黒霧島
2,580 [税込2,838]
(芋)木挽 BLUE
2,580 [税込2,838]
(芋)赤霧島
3,200 [税込3,520]
(芋)吉助 赤
3,500 [税込3,850]
(芋)佐藤 黒
4,000 [税込4,400]
(麦)佐藤 麦
3,200 [税込3,520]
(米)白岳しろ
2,780 [税込3,058]
日本酒
獺祭 純米吟醸45
800 [税込880]
喜多屋 夢一献
600 [税込660]
梅酒&果実酒
鶴梅 完熟にごり梅酒
620 [税込682]
東光吟醸梅酒
670 [税込737]
鶴梅 ゆず酒
640 [税込704]
あらごしみかん
640 [税込704]
あらごし 桃酒
640 [税込704]
鶴梅 完熟梅酒
520 [税込572]
朝倉梨梅酒
670 [税込737]
宮崎プレミアムマンゴー梅酒
670 [税込737]
福岡県産あまおう梅酒
670 [税込737]
ノンアルコール梅酒
まるで梅酒なノンアルコール
350 [税込385]

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられております。

初めてのお客様にオススメ


もつ鍋 【味噌】

馬の餌からこだわった
熊本産地直送の最高品


自慢の逸品料理

お子様連れのご家族様
飲み会の幹事さんも安心


完全個室 【要ご予約】

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福岡市今泉のもつ鍋【一藤】

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  • 2023/03/1

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  • 2022/07/20

    博多もつ鍋一藤 天神西通り店Instagram開設!
  • 2022/03/5

    【3月7日~】もつ鍋一藤、もつ鍋いちたか通常営業再開のお知らせ
  • 2022/02/19

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  • 2022/01/22

    【1月24日~2月20日】もつ鍋一藤・博多もつ鍋いちたか 時間短縮営業のお知らせ
  • 2021/12/1

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  • 2020/07/17

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  • 2020/04/1

    営業時間変更のお知らせ
  • 2018/02/5

    もつ鍋一藤はメイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン福岡支部主催 「第6回チャリティ・ラン&ウォーク in うみのなかみち」に協賛しております。
  • 2018/02/5

    もつ鍋一藤はNPOアジア太平洋こども会議・イン福岡に協賛しております。
店舗紹介

【今泉本店】

【博多店】

【天神西通り店/別邸店】

【お電話でのご予約】092-791-9399

営業時間/日~木 17:00~23:00
金、土、三連休中日 17:00~23:30

定休日/不定 (年34回 ※その他大晦日、元旦は店休日となります)

収容人数/全 56~69席 (団体様40名迄可能) 駐車場/無し

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