菜单

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拥有和本店招牌牛杂锅同样美味口味的乡土料理

每天不断改良，保证食材的新鲜和美味，做出能让客人感动的美味。
我们的食材多来自博多和九州

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马肝脏刺身 1,380日元（不含税）

从熊本古闲牧场直运过来的新鲜马肝脏刺身。是喜欢肝脏类食客不可错过的一道料理。
配合日本酒更美味。

煮牛脸颊肉 950日元（不含税）

入口即化的口感是最好的下酒菜。
寒冷季节不可或缺的一道美味。

传承百年
忠于原味

牛杂锅

每份1,380日元 [含税1,518日元]

＊2人份起点

◆味噌锅　配蒜泥
本店特制味噌，是近年牛杂锅主流。
最后在剩余的汤汁里面加入什锦面，美味一绝。
◆ 酱油 配蒜片
博多牛杂锅最传统的口味
汤底里加入海带汤汁和浓味酱油调制成的特色酱油以及蒜片
◆醋酱油 无蒜
加入淡口酱油的海带汤汁，
配合蘸醋酱油食用的健康水煮汤
单点菜单
蔬菜
各450日元 [含税495日元]
（蔬菜拼盘，单份卷心菜，单份韭菜，单份牛旁）
牛肠
1,380日元 [含税1,518日元]
肠皮
980日元 [含税1,078日元]
牛肠配蔬菜
1,380日元 [含税1,518日元]
豆腐
300日元 [含税330日元]
年糕
350日元 [含税385日元]
什锦面
350日元 [含税385日元]
鸡蛋杂烩粥
480日元 [含税528日元]
白米饭
大份　300日元 [含税330日元]
中份　250日元 [含税275日元]
小份　200日元 [含税220日元]
特色菜单
特级雪花马肉刺身
1,580日元 [含税1,738日元]
等马肉刺身
950日元 [含税1,045日元]
特级马肉刺身拼盘
2,450日元 [含税2,695日元]
马肝刺身
1,380日元 [含税1,518日元]
煮牛脸颊肉
950日元 [含税1,045日元]
煮马蹄筋肉
680日元 [含税748日元]
芝麻间八鱼
980日元 [含税1,078日元]
牛油果串
550日元 [含税605日元]
醋拌牛杂
650日元 [含税715日元]
韩风拌牛内脏
450日元 [含税495日元]
牛内脏
680日元 [含税748日元]
烟熏马肉刺身
650日元 [含税715日元]
博多明太子
450日元 [含税495日元]
山芋酱菜
450日元 [含税495日元]
凉拌番茄片
450日元 [含税495日元]
凉拌黄瓜
350日元 [含税385日元]
凉拌豆腐
350日元 [含税385日元]
冰镇鸡翅（8个）
550日元 [含税605日元]
一藤色拉
550日元 [含税605日元]
温泉蛋凯撒色拉
650日元 [含税715日元]
甜品
一藤和式红豆圣诞
650日元 [含税715日元]
香草冰激凌
350日元 [含税385日元]
抹茶冰激凌
350日元 [含税385日元]
季节特选冰沙
350日元 [含税385日元]
酒水饮料
中杯生啤酒
　530日元[含税583日元]
（麒麟一番榨）
小杯生啤酒
　430日元 [含税473日元]
（麒麟一番榨）
瓶啤酒
各580日元 [含税638日元]
（朝日超爽，麒麟一番榨）
无酒精啤酒
　400日元 [含税440日元]
（麒麟无酒精啤酒）
威士忌苏打
　430日元 [含税473日元]
烧酒苏打
　450日元 [含税495日元]
鸡尾酒
　450日元 [含税495日元]
各类软饮料
各340日元 [含税374日元]
焼酎（芋）
黑雾岛烧酒
430日元 [含税473日元]
诱
450日元 [含税495日元]
喜六
480日元 [含税528日元]
岛美人
480日元 [含税528日元]
始良
550日元 [含税605日元]
三岳
550日元 [含税605日元]
海
550日元 [含税605日元]
红雾岛
550日元 [含税605日元]
富乃宝山
600日元 [含税660日元]
佐藤 白色
600日元 [含税660日元]
佐藤 黑色
700日元 [含税770日元]
烧酒（芋）
吉助 红色
600日元 [含税660日元]
魔王
900日元 [含税990日元]
村尾
1,100 日元 [含税1,210日元]
森伊藏
1,200日元 [含税1,320日元]
烧酒（麦）
UMAIMONO
430日元 [含税473日元]
博多小女郎 吟酿
480日元 [含税528日元]
中中
500日元 [含税550日元]
米酿
白水
430日元 [含税473日元]
瓶烧酒（ 可存酒）
（芋烧酒） 诱
2,500日元 [含税2,750日元]
（芋烧酒） 黑雾岛
2,380日元 [含税2,618日元]
（芋烧酒） 红雾岛
3,000日元 [含税3,300日元]
（芋烧酒） 吉助 红色
3,300日元 [含税3,630日元]
（芋烧酒） 佐藤 黑色
3,800日元 [含税4,180日元]
2008年〜 2012 年产日本第一的梅酒／果实酒
百年梅酒
600日元 [含税660日元]
（2008年最佳梅酒）
鹤梅 纯熟梅酒原酒
600日元 [含税660日元]
（2010年大众投票第一位梅酒）
鹭
600日元 [含税660日元]
（2011年最佳梅酒）
東光吟醸梅酒
650日元 [含税715日元]
（2012年最佳梅酒）
鹤梅 柚子酒
620日元 [含税682日元]
（2012年最佳果实酒）
桔粒果实酒
620日元 [含税682日元]
（2012年最佳果实酒第三名）
严选 梅酒和果实酒
鹤梅 纯熟梅酒
500日元 [含税550日元]
桃酒
620日元 [含税682日元]
无酒精
无酒精梅酒
350日元 [含税385日元]