福岡・博多のもつ鍋【一藤】

博多店
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おしながき

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メインのもつ鍋と同じくらい自信を持っておすすめする、自慢の郷土料理。

その味に感動いただけるよう食材の品質と鮮度に常にこだわり、日々改良を重ね続けております。
博多・九州の名産品の数々をお楽しみください。
(※ワンドリンクオーダー制)

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胡麻かんぱち 980円 [税込1,078円]

九州料理 特製胡麻しょうゆとカンパチを和えた一品。

馬レバ刺し 1,380円 [税込1,518円]

鮮度の高い、熊本古閑牧場直送の馬レバ刺☆レバ好きにはたまらない一品です。日本酒との相性も◎

百年続く
もつ鍋ならではの味。

も つ 鍋

各 1,380 [税込1,518]

* 2人前よりご注文お願いいたします

◆味噌 おろしニンニク
当店独自のブレンド味噌。
近年のもつ鍋の主流。
締めのチャンポンは絶妙!
◆醤油 スライスニンニク
博多もつ鍋の昔ながらの定番の味。
かつお昆布ダシに濃口と醤油の合わせ醤油で味付け。スープは喉ごしを考えて
スライスにんにくを使用。
◆ポン酢 ニンニク不使用
かつお昆布ダシに薄く醤油をひいた程度の スープ。
ポン酢につけて食べる水炊き風もつ鍋。
追 加
野菜
各450 [税込495]
(盛り合わせ、キャベツのみ、ニラのみ、ごぼうのみ)
もつ
1,380 [税込1,518]
もつ皮
980 [税込1,078]
もつと野菜
1,380 [税込1,518]
豆腐
300 [税込330]
もち
350 [税込385]
チャンポン麺
350 [税込385]
雑炊
480 [税込528]
ご飯
大 300 [税込330]
中 250 [税込275]
小 200 [税込220]
逸品料理
極上霜降り馬刺し
1,580 [税込1,738]
上馬刺し
950 [税込1,045]
極上馬刺し盛り合わせ
2,450 [税込2,695]
馬レバ刺し
1,380 [税込1,518]
牛ホホ煮込み
950 [税込1,045]
馬スジ煮込み
680 [税込748]
ごまカンパチ
980 [税込1,078]
酢もつ
650 [税込715]
白センマイ
680 [税込748]
博多明太子
450 [税込495]
冷やしきゅうり
350 [税込385]
冷奴
350 [税込385]
冷やし唐揚げ(8本)
550 [税込605]
一藤サラダ
550 [税込605]
温玉シーザーサラダ
650 [税込715]
べつ腹メニュー
濃厚バニラアイス
350 [税込385]
抹茶アイス
350 [税込385]
季節のシャーベット
350 [税込385]
飲み物
生中
530 [税込583]
(キリン一番搾り)
生小
430 [税込473]
(キリン一番搾り)
瓶ビール
各580 [税込638]
(アサヒスーパードライ・キリン一番搾り)
ノンアルコール
400 [税込440]
(キリンフリー)
ハイボール
各430 [税込473]
酎ハイ
各450 [税込495]
カクテル
各450 [税込495]
ソフトドリンク
各340 [税込374]
焼酎(芋)
黒霧島
430 [税込473]
喜六
480 [税込528]
島美人
480 [税込528]
姶良
550 [税込605]
三岳
550 [税込605]
海
550 [税込605]
赤霧島
550 [税込605]
富乃宝山
600 [税込660]
佐藤 白
600 [税込660]
佐藤 黒
700 [税込770]
焼酎(芋)
吉助 赤
600 [税込660]
魔王
900 [税込990]
村尾
1,100 [税込1,210]
森伊蔵
1,200 [税込1,320]
焼酎(麦)
佐藤 麦
550 [税込605]
中々
500 [税込550]
米
白水
430 [税込473]
飲みきりとキープ
(芋)黒霧島
2,380 [税込2,618]
(芋)赤霧島
3,000 [税込3,300]
(芋)海
3,000 [税込3,300]
(芋)富乃宝山
3,200 [税込3,520]
(芋)吉助 赤
3,300 [税込3,630]
(芋)佐藤 黒
3,800 [税込4,180]
2008年~2012年 日本一の梅酒・リキュール
百年梅酒
600 [税込660]
(2008年最優秀受賞)
鶴梅 完熟にごり梅酒
600 [税込660]
(2010年一般投票一位)
うぐいすとまり 鶯とろ
600 [税込660]
(2011年最優秀受賞)
東光吟醸梅酒
650 [税込715]
(2012年最優秀受賞)
鶴梅 ゆず酒
620 [税込682]
(2012年リキュール部門最優秀受賞)
あらごしみかん
620 [税込682]
(2012年リキュール部門三位入賞)
厳選 梅酒&果実酒
鶴梅 完熟梅酒
500 [税込550]
あらごし 桃酒
620 [税込682]
ノンアルコール梅酒
まるで梅酒なノンアルコール
350 [税込385]

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられております。

初めてのお客様にオススメ


もつ鍋 【味噌】

馬の餌からこだわった
熊本産地直送の最高品


自慢の逸品料理

お子様連れのご家族様
飲み会の幹事さんも安心


完全個室 【要ご予約】

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福岡市今泉のもつ鍋【一藤】

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NEWS

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    博多もつ鍋一藤 博多店Instagram開設!
  • 2022/03/5

    【3月7日~】もつ鍋一藤、もつ鍋いちたか通常営業再開のお知らせ
  • 2022/02/19

    【2月21日~3月6日】もつ鍋一藤・博多もつ鍋いちたか 時間短縮営業のお知らせ
  • 2022/01/22

    【1月24日~2月20日】もつ鍋一藤・博多もつ鍋いちたか 時間短縮営業のお知らせ
  • 2021/12/1

    営業時間変更のお知らせ
  • 2020/07/17

    感染防止対策の徹底について
  • 2020/04/1

    営業時間変更のお知らせ
  • 2018/02/5

    もつ鍋一藤はメイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン福岡支部主催 「第6回チャリティ・ラン&ウォーク in うみのなかみち」に協賛しております。
  • 2018/02/5

    もつ鍋一藤はNPOアジア太平洋こども会議・イン福岡に協賛しております。
店舗紹介

【今泉本店】

【天神西通り店】

【博多店】

【お電話でのご予約】092-451-7888

営業時間/日~木 17:00~23:00
金、土、三連休中日 17:00~23:30

定休日/不定 (年34回 ※その他大晦日、元旦は店休日となります)

収容人数/全140席 (団体様52名迄可能) 駐車場/無し

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