おしながき

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メインのもつ鍋と同じくらい自信を持っておすすめする、
自慢の郷土料理。

その味に感動いただけるよう食材の品質と鮮度に常にこだわり、日々改良を重ね続けております。
博多・九州の名産品の数々をお楽しみください。

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馬レバ刺し ￥1,380 [税込￥1,518]

鮮度の高い、熊本古閑牧場直送の馬レバ刺☆ レバ好きにはたまらない一品です。日本酒との相性も◎

上馬刺し ￥950 [税込￥1,045]

一度味わえば、更にワンランク上の極上霜降り馬刺しを試したくなります。 熊本古閑牧場直送の新鮮な馬刺しは一度味わってみる価値ありです！

百年続く
もつ鍋ならではの味。

も つ 鍋

各 1,380 [税込1,518]

＊ 2人前よりご注文お願いいたします

◆味噌　おろしニンニク
当店独自のブレンド味噌。
近年のもつ鍋の主流。
締めのチャンポンは絶妙！
◆醤油　スライスニンニク
博多もつ鍋の昔ながらの定番の味。
かつお昆布ダシに濃口と醤油の合わせ醤油で味付け。スープは喉ごしを考えて
スライスにんにくを使用。
◆ポン酢　ニンニク不使用
かつお昆布ダシに薄く醤油をひいた程度の スープ。
ポン酢につけて食べる水炊き風もつ鍋。
追　加
野菜
各450 [税込495]
（盛り合わせ、キャベツのみ、ニラのみ、ごぼうのみ）
もつ
1,380 [税込1,518]
もつ皮
980 [税込1,078]
もつと野菜
1,380 [税込1,518]
豆腐
300 [税込330]
もち
350 [税込385]
チャンポン麺
350 [税込385]
雑炊
480 [税込528]
ご飯
大　300 [税込330]
中　250 [税込275]
小　200 [税込220]
逸品料理
極上霜降り馬刺し
1,580 [税込1,738]
上馬刺し
950 [税込1,045]
極上馬刺し盛り合わせ
2,450 [税込2,695]
馬レバ刺し
1,380 [税込1,518]
牛ホホ煮込み
950 [税込1,045]
馬スジ煮込み
680 [税込748]
ごまカンパチ
980 [税込1,078]
アボカド刺
550 [税込605]
酢もつ
650 [税込715]
チャンジャ
450 [税込495]
白センマイ
680 [税込748]
馬刺の薫製
650 [税込715]
博多明太子
450 [税込495]
山芋のおしんこ
450 [税込495]
冷やしトマト
450 [税込495]
冷やしきゅうり
350 [税込385]
冷奴
350 [税込385]
冷やし唐揚げ（8本）
550 [税込605]
一藤サラダ
550 [税込605]
温玉シーザーサラダ
650 [税込715]
べつ腹メニュー
一藤和風あんみつパフェ
650 [税込715]
濃厚バニラアイス
350 [税込385]
抹茶アイス
350 [税込385]
季節のシャーベット
350 [税込385]
飲み物
生中
530 [税込583]
（キリン一番搾り）
生小
430 [税込473]
（キリン一番搾り）
瓶ビール
各580 [税込638]
（アサヒスーパードライ・キリン一番搾り）
ノンアルコール
400 [税込440]
（キリンフリー）
ハイボール
各430 [税込473]
酎ハイ
各450 [税込495]
カクテル
各450 [税込495]
ソフトドリンク
各340 [税込374]
焼酎（芋）
黒霧島
430 [税込473]
誘う
450 [税込495]
喜六
480 [税込528]
島美人
480 [税込528]
姶良
550 [税込605]
三岳
550 [税込605]
海
550 [税込605]
赤霧島
550 [税込605]
富乃宝山
600 [税込660]
佐藤　白
600 [税込660]
佐藤　黒
700 [税込770]
焼酎（芋）
吉助　赤
600 [税込660]
魔王
900 [税込990]
村尾
1,100 [税込1,210]
森伊蔵
1,200 [税込1,320]
焼酎（麦）
うまいものはうまい
430 [税込473]
博多小女郎 吟醸磨き
480 [税込528]
中々
500 [税込550]
米
白水
430 [税込473]
飲みきりとキープ
（芋）誘う
2,500 [税込2,750]
（芋）黒霧島
2,380 [税込2,618]
（芋）赤霧島
3,000 [税込3,300]
（芋）吉助　赤
3,300 [税込3,630]
（芋）佐藤　黒
3,800 [税込4,180]
2008年～2012年　日本一の梅酒・リキュール
百年梅酒
600 [税込660]
（2008年最優秀受賞）
鶴梅 完熟にごり梅酒
600 [税込660]
（2010年一般投票一位）
うぐいすとまり 鶯とろ
600 [税込660]
（2011年最優秀受賞）
東光吟醸梅酒
650 [税込715]
（2012年最優秀受賞）
鶴梅 ゆず酒
620 [税込682]
（2012年リキュール部門最優秀受賞）
あらごしみかん
620 [税込682]
（2012年リキュール部門三位入賞）
厳選 梅酒＆果実酒
鶴梅　完熟梅酒
500 [税込550]
あらごし　桃酒
620 [税込682]
ノンアルコール梅酒
まるで梅酒なノンアルコール
350 [税込385]