おしながき

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メインのもつ鍋と同じくらい自信を持っておすすめする、
自慢の郷土料理。

その味に感動いただけるよう食材の品質と鮮度に常にこだわり、日々改良を重ね続けております。
博多・九州の名産品の数々をお楽しみください。

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極上霜降り馬刺し ￥1,580 [税込￥1,738]

熊本の古閑牧場から直送の馬刺し！
馬のエサからこだわった最高級品！
馬刺専用醤油でどうぞ…。

馬レバ刺し ￥1,380 [税込￥1,518]

鮮度の高い、熊本古閑牧場直送の馬レバ刺☆
レバ好きにはたまらない一品です。
日本酒との相性も◎

百年続く
もつ鍋ならではの味。

も つ 鍋

各 1,380 [税込1,518]

＊ 2人前よりご注文お願いいたします

◆味噌　おろしニンニク
当店独自のブレンド味噌。
近年のもつ鍋の主流。
締めのチャンポンは絶妙！
◆醤油　スライスニンニク
博多もつ鍋の昔ながらの定番の味。
かつお昆布ダシに濃口と醤油の合わせ醤油で味付け。スープは喉ごしを考えて
スライスにんにくを使用。
◆ポン酢　ニンニク不使用
かつお昆布ダシに薄く醤油をひいた程度の スープ。
ポン酢につけて食べる水炊き風もつ鍋。
追　加
野菜
各450 [税込495]
（盛り合わせ、キャベツのみ、ニラのみ、ごぼうのみ）
もつ
1,380 [税込1,518]
もつ皮
980 [税込1,078]
もつと野菜
1,380 [税込1,518]
豆腐
300 [税込330]
もち
350 [税込385]
チャンポン麺
350 [税込385]
雑炊
480 [税込528]
ご飯
大　300 [税込330]
中　250 [税込275]
小　200 [税込220]
逸品料理
極上霜降り馬刺し
1,580 [税込1,738]
上馬刺し
950 [税込1,045]
極上馬刺し盛り合わせ
2,450 [税込2,695]
馬レバ刺し
1,380 [税込1,518]
牛ホホ煮込み
950 [税込1,045]
馬スジ煮込み
680 [税込748]
ごまカンパチ
980 [税込1,078]
アボカド刺
550 [税込605]
酢もつ
650 [税込715]
チャンジャ
450 [税込495]
白センマイ
680 [税込748]
馬刺の薫製
650 [税込715]
博多明太子
450 [税込495]
山芋のおしんこ
450 [税込495]
冷やしトマト
450 [税込495]
冷やしきゅうり
350 [税込385]
冷奴
350 [税込385]
冷やし唐揚げ（8本）
550 [税込605]
一藤サラダ
550 [税込605]
温玉シーザーサラダ
650 [税込715]
べつ腹メニュー
一藤和風あんみつパフェ
650 [税込715]
濃厚バニラアイス
350 [税込385]
抹茶アイス
350 [税込385]
季節のシャーベット
350 [税込385]
飲み物
生中
530 [税込583]
（キリン一番搾り）
生小
430 [税込473]
（キリン一番搾り）
瓶ビール
各580 [税込638]
（アサヒスーパードライ・キリン一番搾り）
ノンアルコール
400 [税込440]
（キリンフリー）
ハイボール
各430 [税込473]
酎ハイ
各450 [税込495]
カクテル
各450 [税込495]
ソフトドリンク
各340 [税込374]
焼酎（芋）
黒霧島
430 [税込473]
誘う
450 [税込495]
喜六
480 [税込528]
島美人
480 [税込528]
姶良
550 [税込605]
三岳
550 [税込605]
海
550 [税込605]
赤霧島
550 [税込605]
富乃宝山
600 [税込660]
佐藤　白
600 [税込660]
佐藤　黒
700 [税込770]
焼酎（芋）
吉助　赤
600 [税込660]
魔王
900 [税込990]
村尾
1,100 [税込1,210]
森伊蔵
1,200 [税込1,320]
焼酎（麦）
うまいものはうまい
430 [税込473]
博多小女郎 吟醸磨き
480 [税込528]
中々
500 [税込550]
米
白水
430 [税込473]
飲みきりとキープ
（芋）誘う
2,500 [税込2,750]
（芋）黒霧島
2,380 [税込2,618]
（芋）赤霧島
3,000 [税込3,300]
（芋）吉助　赤
3,300 [税込3,630]
（芋）佐藤　黒
3,800 [税込4,180]
2008年～2012年　日本一の梅酒・リキュール
百年梅酒
600 [税込660]
（2008年最優秀受賞）
鶴梅 完熟にごり梅酒
600 [税込660]
（2010年一般投票一位）
うぐいすとまり 鶯とろ
600 [税込660]
（2011年最優秀受賞）
東光吟醸梅酒
650 [税込715]
（2012年最優秀受賞）
鶴梅 ゆず酒
620 [税込682]
（2012年リキュール部門最優秀受賞）
あらごしみかん
620 [税込682]
（2012年リキュール部門三位入賞）
厳選 梅酒＆果実酒
鶴梅　完熟梅酒
500 [税込550]
あらごし　桃酒
620 [税込682]
ノンアルコール梅酒
まるで梅酒なノンアルコール
350 [税込385]

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられております。