追求美味

Concept

一藤牛杂锅的美味秘诀

客人点餐后我们才开始制作,一般需要15-20分钟的时间制成我们说满意的一藤锅
汤底 蔬菜 牛内脏 每一道工序都严谨细致
这就是只要尝一口便欲罢不能的一藤锅的美味秘诀

01
  • 客人点餐后我们才开始制作,
    每一道工序都严谨细致

02
  • 日式风海带汤底里加入卷心菜,牛旁,蔬菜的甜味都融入于整锅汤内

03
  • 接下来加入大块牛内脏,
    将蔬菜的甜味和内脏的鲜味融合的淋漓尽致

04
  • 等内脏的鲜味全部融入汤底后,
    此时再加入味噌

05
  • 每一道工序都要求严谨细致,
    整锅汤的鲜度达到最高口感时便可以端上餐桌供客人享用

06
  • 只需等待15分钟,
    便能品尝到一藤牛杂锅

※部分调味步骤涉及到公司的企业机密,特此省略。