极品的报告
Report
煮马蹄筋
记者店员
「今天我们来试一下一藤的招牌菜和季节限定菜」
「先点一个从开店就有的招牌菜焖马蹄筋肉」
「点一个焖马蹄筋肉」
「好的，已经为您点单，请稍等」
招牌人气焖马筋肉是一道什么样的菜呢？
「不好意思让您久等了。这是招牌焖马蹄筋肉。请品尝。」
「我开动了。」
「我是第一次试这道菜哦，是哦，牛筋肉话倒是有吃过。」
「我也开动了。」
「好吃唉，肉很肥很嫩，感觉滑滑的，有点像蛤蜊肉，极易入口」
「是哦，一溜入口哦， 很好吃。」
焖马蹄筋肉有什么特点呢？
「是的，处理马肉刺身的时候，一定会挑出不少肉的筋筋拉拉的部分，一般这些部分都会扔掉，」
「但我们店会将这些部分焖煮3个小时，然后调味做成这样一道菜。不少客人吃过一次以后，下次来时还会再点，这款回头率很很高哦。」
接下来的一道菜是？
「 是的，今天还有一道菜是季节限定菜，不知道是否可以由我来推荐？」
「可以啊，那就拜托了。」
「好的，我知道了，那么请您稍等。」
「不好意思让您久等了，这道是我们的季节推荐菜芝麻鲭鱼，是博多名产，现在正是时令，请试一下。」
是什么味道呢
「嗯嗯，这个？！真的不愧是推荐菜」
「好好吃哦」
「现在鲭鱼是时令菜唉。是哦，在牛杂锅店还能吃到芝麻鲭鱼」
「真的呢，的确很特别。很新鲜很好吃，值得推荐。」
什么时候的芝麻鲭鱼好吃呢
「吃鲭鱼最好的季节是冬天，因为这时候的鲭鱼肉最肥。秋天的时候就会开始有鲭鱼，12月，1月最寒冷的时期，鲭鱼肉最肥，是最好吃的时候。」
「夏天的时候的话是竹荚鱼，秋天的话是秋刀鱼，现在的话就是鲭鱼，博多产的芝麻鲭鱼真的非常好吃。」
「焖马筋肉和芝麻鲭鱼，谢谢您的款待！」