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MOTSUNABE ICHIFUJI

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馬レバ刺し ￥1,380（税抜）

鮮度の高い、熊本古閑牧場直送の馬レバ刺☆レバ好きにはたまらない一品です。日本酒との相性も◎

酢もつ ￥650（税抜）

牛一頭からわずか300gしかとれない貴重な部位を贅沢に使用。乾杯のビールとご一緒に…♪

【基本メニュー】

※ 店舗により、メニュー内容は異なります。詳しくは各店舗ページでご確認下さい。

◆味噌（人気No.1）おろしニンニク
当店独自のブレンド味噌。近年のもつ鍋の主流。
締めのチャンポンは絶妙！
◆醤油　スライスニンニク
博多もつ鍋の昔ながらの定番の味。
かつお昆布ダシに濃口と醤油の合わせ醤油で味付け。
スープは喉ごしを考えてスライスにんにくを使用。
◆ポン酢　ニンニク不使用
かつお昆布ダシに薄く醤油をひいた程度のスープ。
ポン酢につけて食べる水炊き風もつ鍋。
追　加
野菜
各450 [税込486]
（盛り合わせ、キャベツのみ、ニラのみ、ごぼうのみ）

もつ
1,380 [税込1,490]

もつ皮
980 [税込1,058]

もつと野菜
1,380 [税込1,490]

豆腐
300 [税込324]

もち
350 [税込378]

チャンポン麺
350 [税込378]

雑炊
480 [税込518]

ご飯
大　300 [税込324]
中　250 [税込270]
小　200 [税込216]

逸品料理
極上霜降り馬刺し
1,580 [税込1,706]

上馬刺し
950 [税込1,026]

極上馬刺し盛り合わせ
2,450 [税込2,646]

馬レバ刺し
1,380 [税込1,490]

牛ホホ煮込み
950 [税込1,026]

馬スジ煮込み
680 [税込734]

博多一番鶏の炙り
800 [税込864]

アボカド刺
550 [税込594]

酢もつ
650 [税込702]

チャンジャ
450 [税込486]

白センマイ
680 [税込734]

馬刺の薫製
650 [税込702]

博多明太子
450 [税込486]

山芋のおしんこ
450 [税込486]

冷やしトマト
450 [税込486]

冷やしきゅうり
350 [税込378]

冷奴
350 [税込378]

冷やし唐揚げ（8本）
550 [税込594]

一藤サラダ
550 [税込594]

温玉シーザーサラダ
650 [税込702]

べつ腹メニュー
一藤大福
各350 [税込378]
（レアチーズ餡、カスタードプリン餡）
一藤和風あんみつパフェ
650 [税込702]
濃厚バニラアイス
350 [税込378]
抹茶アイス
350 [税込378]
季節のシャーベットス
350 [税込378]
飲み物
生中
530 [税込572]
（キリン一番搾り）
生小
430 [税込464]
（キリン一番搾り）
瓶ビール
各580 [税込626]
（アサヒスーパードライ・キリン一番搾り）
ノンアルコール
400 [税込432]
（キリンフリー）
ハイボール
各430 [税込464]
酎ハイ
各450 [税込486]
カクテル
各450 [税込486]
ソフトドリンク
各340 [税込367]
焼酎（芋）
黒霧島
430 [税込464]
誘う
450 [税込486]
喜六
480 [税込518]
島美人
480 [税込518]
姶良
550 [税込594]
三岳
550 [税込594]
海
550 [税込594]
赤霧島
550 [税込594]
富乃宝山
600 [税込648]
佐藤　白
600 [税込648]
佐藤　黒
700 [税込756]
焼酎（芋）
吉助　赤
600 [税込756]
魔王
900 [税込972]
村尾
1,100 [税込1,188]
森伊蔵
1,200 [税込1,296]
焼酎（麦）
うまいものはうまい
430 [税込464]
博多小女郎 吟醸磨き
480 [税込518]
中々
500 [税込540]
米
白水
430 [税込464]
飲みきりとキープ
（芋）誘う
2,500 [税込2,700]
（芋）黒霧島
2,380 [税込2,570]
（芋）赤霧島
3,000 [税込3,240]
（芋）吉助　赤
3,300 [税込3,564]
（芋）佐藤　黒
3,800 [税込4,104]
2008年～2012年　日本一の梅酒・リキュール
百年梅酒
600 [税込648]
（2008年最優秀受賞）
鶴梅 完熟にごり梅酒
600 [税込648]
（2010年一般投票一位）
うぐいすとまり 鶯とろ
600 [税込648]
（2011年最優秀受賞）
東光吟醸梅酒
650 [税込702]
（2012年最優秀受賞）
鶴梅 ゆず酒
620 [税込669]
（2012年リキュール部門最優秀受賞）
あらごしみかん
620 [税込669]
（2012年リキュール部門三位入賞）
厳選 梅酒＆果実酒
鶴梅　完熟梅酒
500 [税込540]
あらごし　桃酒
620 [税込669]
ノンアルコール梅酒
まるで梅酒なノンアルコール
350 [税込378]
※ 店舗により、メニュー内容は異なります。 詳しくは各店舗ページでご確認下さい。

【今泉本店】

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【天神西通り店】

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【博多店】

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