お持ち帰り・お土産
MOTSUNABE ICHIFUJI
セット内容
お昼に電話1本でご注文！！注文を受けてから真心こめてお作りいたします。
あとはお仕事帰り等に取りに来て頂くだけ！
味は味噌と醤油の2種類をご準備しております。
セット内容は以下の通りです。ご希望でサイドメニューの王様「酢もつ」もお持ち帰り頂けます。
味噌 or 醤油（1セット2～3人前）4,590円 [税込 4,957円]
- ・厳選黒毛和牛モツ
- 300g×2袋
- ・一藤秘伝の濃縮 味噌 or 醤油スープ
- 380cc or 500cc
- ・チャンポン麺
- 2玉
- ・薬味（柚子胡椒、胡麻、鷹の爪）
味噌 or 醤油（1セット4～6人前）9,100円 [税込 9,828円]
- ・厳選黒毛和牛モツ
- 300g×4袋
- ・一藤秘伝の濃縮 味噌 or 醤油スープ
- 760cc or 1000cc
- ・チャンポン麺
- 4玉
- ・薬味（柚子胡椒、胡麻、鷹の爪）
サイドメニュー
- ・酢もつ 100g
- 950円 [税込 1,026円]
- ・チャンポン麺 1玉
- 350円 [税込 378円]
美味しいもつ鍋の作り方
ご準備していただくもの（２～３人前）
- ・キャベツ ３００ｇ（半玉ほど）
- ・ニラ １束
- ・ごぼう １２０ｇ
- ・とうふ 半丁（お好みで）
※4～6人前の場合は上記の倍を目安にご準備ください。
STEP1
真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
味噌／水500cc（2～3人前）
醤油／水350cc（2～3人前）
STEP2
少し煮立ってきたら鍋の中にもつ、ごぼうを入れます。
ここで少しかき混ぜて、もつとごぼうのバランスを取ります。
お好みでお豆腐やおもちなどの追加もおすすめです。
STEP3
STEP2の後すぐ、キャベツをまんべんなくのせ、ひと煮立ちさせます。
STEP4
キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みで胡麻と鷹の爪をふって出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすとより美味しく召し上がれます。
【お鍋のシメ】
ちゃんぽん麺を入れひと煮立ちさせます。
煮詰まって辛いようでしたら、１００～２００ｃｃのお湯（水）で割ってください。
さらに残りのスープにご飯。溶き卵、小ねぎ、きざみ海苔などを入れ雑炊にしても美味しく召し上がれます。
ご注文方法
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