外卖・送礼
MOTSUNABE ICHIFUJI
套餐菜单
电话预约 接单后用心认真制作。
等待您下班后来取菜！
口味有酱油和味噌 两种。
套餐菜单。冷菜醋拌牛杂也可外带。
味噌锅或酱油锅(1套可供2-3人用餐)4,590日元 [含税 4,957日元]
- ・精选黑毛牛内脏
- 300g×2
- ・一藤秘制浓缩味噌或酱油汤
- 380cc or 500cc
- ・什锦面
- 2玉
- ・调料（柚子胡椒，芝麻，辣椒）
味噌锅或酱油锅（1套可供4-6人用餐）9,100日元 [含税 9,828日元]
- ・精选黑毛牛内脏
- 300g×4
- ・一藤秘制浓缩味噌或酱油汤
- 760cc or 1000cc
- ・什锦面
- 4玉
- ・调料（柚子胡椒，芝麻，辣椒）
冷菜
- ・醋拌牛杂 100g
- 950日元 [含税 1,026日元]
- ・什锦面 1玉
- 350日元 [含税 378日元]
美味牛杂锅的做法
准备的事情（2-3人用餐）
- ・卷心菜300克（半颗）
- ・韭菜一束
- ・牛旁120克
- ・豆腐（半块）根据嗜好
※以上可供4-6人用餐。
STEP1
请讲真空包装的汤料摇匀后下锅，开大火。
味噌／水500cc（2～3人用餐）
酱油／水350cc（2～3人用餐）
STEP2
在煮开的锅中放入牛杂，牛旁。
轻轻搅拌后，可以按照喜好调整牛旁的量。
也可以根据个人喜好加入豆腐或者年糕等。
STEP3
完成第二步后，迅速加入卷心菜，均匀的铺在锅里，煮沸。
STEP4
卷心菜煮软后，开小火并加入韭菜。
韭菜煮熟后，按喜好加入芝麻或者辣椒，牛杂锅变煮好了。
汤里加入柚子胡椒 味道更鲜美。
【锅底】
汤料里加入面煮沸。
汤料太咸的话可以适量加入100-200cc毫升水。
さ还可以在剩余的汤料里加入米饭，海苔，鸡蛋，小青葱，做成粥来食用。
预定方法
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