外卖・送礼

MOTSUNABE ICHIFUJI

套餐菜单

电话预约 接单后用心认真制作。
等待您下班后来取菜!

口味有酱油和味噌 两种。
套餐菜单。冷菜醋拌牛杂也可外带。

味噌锅或酱油锅(1套可供2-3人用餐)2,980日元 [不含税]

・精选黑毛牛内脏
300g
・一藤秘制浓缩味噌或酱油汤
380cc or 500cc
・什锦面
2玉
・调料(柚子胡椒,芝麻,辣椒)
味噌锅或酱油锅(1套可供2-3人用餐)
味噌锅或酱油锅(1套可供5-6人用餐)

味噌锅或酱油锅(1套可供5-6人用餐)5,780日元 [不含税]

・精选黑毛牛内脏
600g
・一藤秘制浓缩味噌或酱油汤
760cc or 1000cc
・什锦面
4玉
・调料(柚子胡椒,芝麻,辣椒)

冷菜

・醋拌牛杂 100g
950日元 [不含税]
・什锦面 1玉
350日元 [不含税]
冷菜

美味牛杂锅的做法

准备的事情(2-3人用餐)

  • ・卷心菜300克(半颗)
  • ・韭菜一束
  • ・牛旁120克
  • ・豆腐(半块)根据嗜好

※以上可供4-6人用餐。

STEP1

STEP1

请讲真空包装的汤料摇匀后下锅,开大火。

味噌/水500cc(2~3人用餐)

酱油/水350cc(2~3人用餐)

STEP2

STEP2

在煮开的锅中放入牛杂,牛旁。

轻轻搅拌后,可以按照喜好调整牛旁的量。
也可以根据个人喜好加入豆腐或者年糕等。

STEP3

STEP3

完成第二步后,迅速加入卷心菜,均匀的铺在锅里,煮沸。

STEP4

STEP4

卷心菜煮软后,开小火并加入韭菜。

韭菜煮熟后,按喜好加入芝麻或者辣椒,牛杂锅变煮好了。

汤里加入柚子胡椒 味道更鲜美。

【锅底】

汤料里加入面煮沸。
汤料太咸的话可以适量加入100-200cc毫升水。

さ还可以在剩余的汤料里加入米饭,海苔,鸡蛋,小青葱,做成粥来食用。

预定方法

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